野口英世（M9年生まれ）の母シカが書いた手紙にちなんで、『母から子への手紙』コンテストがありまして、イギリス・マンチェスターに住む長女:千衣里（S56年生まれ）あてに、400字で100通書きました。
手作り封筒は点字です。（点字の毎日新聞が今年で100年目）
『ここで会ったが百年目』ならぬ素晴らしいご縁に感謝申し上げます。
歌集（サラダ記念日）の俵万智さん（S37年生まれ）が審査員の、読売新聞『31音の働く私』コンテストに、100首作るつもりで応募しています。
レシピも『下手な鉄砲も数撃ちゃ当たる』精神で、笑ってね。
ちなみに、私は大学を13校受けて、13ランクの京都短期大学です。
親がネグレクトの配偶者（S26年生まれ）一浪して、和歌山大学です。
娘二人は大阪大学（昔は大阪外国語大学と申しました）です。
バトルの嵐はあれど、やっぱり配偶者はえらい !!
母（S7年生まれ）も叔母（S8年生まれ）も、『マーちゃんの血や、おまえはポコペン』と申します。
レシピです。＜レースド・ドーナツ＞
ドイツのドーナツは、後からクリームを入れるのに対し、アメリカのドーナツは、グレーズ（掛け物）。どちらもイーストを使います。BPを使ったものよりフワフワな食感。
1937年からクリスピー クリーム ドーナツは作られています。
16個分
強力粉:300ｇ 薄力粉:100ｇ ドライイースト:6ｇ 砂糖:40ｇ
塩:6ｇ スキムミルク:20ｇ 油脂:20ｇ 卵:80ｇ 水:160cc
作りたい方はメール下さいね。食べたい方はご予約下さいませ。
手作り封筒は点字です。（点字の毎日新聞が今年で100年目）
『ここで会ったが百年目』ならぬ素晴らしいご縁に感謝申し上げます。
歌集（サラダ記念日）の俵万智さん（S37年生まれ）が審査員の、読売新聞『31音の働く私』コンテストに、100首作るつもりで応募しています。
レシピも『下手な鉄砲も数撃ちゃ当たる』精神で、笑ってね。
ちなみに、私は大学を13校受けて、13ランクの京都短期大学です。
親がネグレクトの配偶者（S26年生まれ）一浪して、和歌山大学です。
娘二人は大阪大学（昔は大阪外国語大学と申しました）です。
バトルの嵐はあれど、やっぱり配偶者はえらい !!
母（S7年生まれ）も叔母（S8年生まれ）も、『マーちゃんの血や、おまえはポコペン』と申します。
レシピです。＜レースド・ドーナツ＞
ドイツのドーナツは、後からクリームを入れるのに対し、アメリカのドーナツは、グレーズ（掛け物）。どちらもイーストを使います。BPを使ったものよりフワフワな食感。
1937年からクリスピー クリーム ドーナツは作られています。
16個分
強力粉:300ｇ 薄力粉:100ｇ ドライイースト:6ｇ 砂糖:40ｇ
塩:6ｇ スキムミルク:20ｇ 油脂:20ｇ 卵:80ｇ 水:160cc
作りたい方はメール下さいね。食べたい方はご予約下さいませ。
ある手紙
メレンゲ飾りも、生クリーム飾りも、レモンパイ大好きです。
両方食べられたらいいのにと思う人に、アングレーズのレモンパイは日本一。
次女が近くに住んでおりますゆえ、隔週土曜日に岐阜から出かけること楽しみです。
開店当初から存じあげております。
クリームチーズのこと、生クリームのこと、シェフとお話できてとても嬉しいです。
私は1958（S33）4.20生まれです。
東京製菓学校は憧れでしたが、家庭を持ち、30代で日本菓子専門学校の通信課程を修めました。また、S58年に名古屋（名東アレキサンドラ）出身のすすむくん（アムール）とご縁をいただき、夢中でスポンジケーキを焼いておりました。
当時は、クリームチーズはダーニッシュからキリーへ、生クリームは中沢（F）と明治でした。家庭では、クリームチーズはフィラデルフィアかカップ入りの名糖。生クリームは雪印かスジャータでした。
＜カップショートケーキ＞八分立ての生クリームが最高に美味しいですね。
軽さは、タカナシ乳脂肪35％？？かなぁ～ などと思いながら食べました。
私の手作りも届けますから、願わくはアングレーズの￥500の商品券があればと思いますが・・・・・・二度売る手間が如何せん。
点字の手作り封筒です。デコラティブで愛らしいケーキも、目の不自由な人にこそステキを
感じてもらったら、もっとステキですね。
ファンレターのつもりが、長々とご無礼申し上げます。
追伸 金が入っていない点字ののし袋なんて笑ってね。スタッフの皆様ももらっていただけたらHAPPY
かしこ
PS
小田原益広氏のパティスリー アングレーズ フィーユ はフルーツも最高のお店です。
つきぢ田村の初代平治さんは、千疋屋（せんびきや）が、新種が入ると連絡をしてくれるほど、マンゴー・グレープフルーツを最初に使った方です。
岐阜といえば富有柿、柿は大きいほど美味と、田舎育ちの配偶者は言いますが・・・
富有柿の新種＜ベビーパーシモン＞はいかがですか。直径2～4㎝、ふつうの富有柿の1/8で、種無しです。実は渋柿で、収穫して48時間以内に炭酸ガスをかけて渋抜きします。糖度は20度以上で、富有柿よりも甘いです。
おんさい広場で9～11個で1,500円です。ケイアンは、ようかわんよ ! !（笑ってね）
メレンゲ飾りも、生クリーム飾りも、レモンパイ大好きです。
両方食べられたらいいのにと思う人に、アングレーズのレモンパイは日本一。
次女が近くに住んでおりますゆえ、隔週土曜日に岐阜から出かけること楽しみです。
開店当初から存じあげております。
クリームチーズのこと、生クリームのこと、シェフとお話できてとても嬉しいです。
私は1958（S33）4.20生まれです。
東京製菓学校は憧れでしたが、家庭を持ち、30代で日本菓子専門学校の通信課程を修めました。また、S58年に名古屋（名東アレキサンドラ）出身のすすむくん（アムール）とご縁をいただき、夢中でスポンジケーキを焼いておりました。
当時は、クリームチーズはダーニッシュからキリーへ、生クリームは中沢（F）と明治でした。家庭では、クリームチーズはフィラデルフィアかカップ入りの名糖。生クリームは雪印かスジャータでした。
＜カップショートケーキ＞八分立ての生クリームが最高に美味しいですね。
軽さは、タカナシ乳脂肪35％？？かなぁ～ などと思いながら食べました。
私の手作りも届けますから、願わくはアングレーズの￥500の商品券があればと思いますが・・・・・・二度売る手間が如何せん。
点字の手作り封筒です。デコラティブで愛らしいケーキも、目の不自由な人にこそステキを
感じてもらったら、もっとステキですね。
ファンレターのつもりが、長々とご無礼申し上げます。
追伸 金が入っていない点字ののし袋なんて笑ってね。スタッフの皆様ももらっていただけたらHAPPY
かしこ
PS
小田原益広氏のパティスリー アングレーズ フィーユ はフルーツも最高のお店です。
つきぢ田村の初代平治さんは、千疋屋（せんびきや）が、新種が入ると連絡をしてくれるほど、マンゴー・グレープフルーツを最初に使った方です。
岐阜といえば富有柿、柿は大きいほど美味と、田舎育ちの配偶者は言いますが・・・
富有柿の新種＜ベビーパーシモン＞はいかがですか。直径2～4㎝、ふつうの富有柿の1/8で、種無しです。実は渋柿で、収穫して48時間以内に炭酸ガスをかけて渋抜きします。糖度は20度以上で、富有柿よりも甘いです。
おんさい広場で9～11個で1,500円です。ケイアンは、ようかわんよ ! !（笑ってね）
ゆきえ 様
余膳宏一氏（S27.2.28～R3.9.23）一周忌が近づいてきました。
おとうちゃんの想い出を書きます。
HONDAをやめて、司（焼き鳥屋）を創業するときに、上司のところへバームクーヘンを持って、挨拶に行ったとのこと。
※このバームクーヘンは、隣の町内で同級生が、親の代から有名店（結婚式の引き出物）の下請けで作ってます。食べてね。
(^_^)HONDAでなく自分の名で生きていきたいと・・・・・・
鈴鹿工場全員の前で20分、夢中で話したとか・・・
もとくんが、余膳の名を残してくれたことをよろこんでいましたよ。
この＜野口英世＞5枚は私の気持ちです。もとくんに届けて下さい。
そして、ユニバーサルスタジオ、ミニオンズ笑ってね。
おとうちゃんと電車に乗って、遊園地か水族館へ行ったこと覚えていませんか❔
もとくんが、スペイン村へ中学の修学旅行の前の晩、赤いウインナーと卵焼き、おにぎりの弁当を作ったこと、新しい下着を置いといたこと。覚えていなくても、今覚えて下さい。
Wメロンロールは、松尾家へ来たときから、なぜか大好物。
心が、体が、しんどそうなときには、これを用意すると、やさしそうな目。
ご家族で食べてね。
ちなみに私は、あんパンの方が好きですが。
(笑)64才になると、顔も体も、まるであんパンです。
お元気で。
なにかあったらＴＥＬしてね。
おとうちゃんなら、どういうか、どうするか、ならお話できると思います。
かしこ
PS こんな手紙を書きました。
Wメロンロール作りたい方は、メールかTEL下さい。
余膳宏一氏（S27.2.28～R3.9.23）一周忌が近づいてきました。
おとうちゃんの想い出を書きます。
HONDAをやめて、司（焼き鳥屋）を創業するときに、上司のところへバームクーヘンを持って、挨拶に行ったとのこと。
※このバームクーヘンは、隣の町内で同級生が、親の代から有名店（結婚式の引き出物）の下請けで作ってます。食べてね。
(^_^)HONDAでなく自分の名で生きていきたいと・・・・・・
鈴鹿工場全員の前で20分、夢中で話したとか・・・
もとくんが、余膳の名を残してくれたことをよろこんでいましたよ。
この＜野口英世＞5枚は私の気持ちです。もとくんに届けて下さい。
そして、ユニバーサルスタジオ、ミニオンズ笑ってね。
おとうちゃんと電車に乗って、遊園地か水族館へ行ったこと覚えていませんか❔
もとくんが、スペイン村へ中学の修学旅行の前の晩、赤いウインナーと卵焼き、おにぎりの弁当を作ったこと、新しい下着を置いといたこと。覚えていなくても、今覚えて下さい。
Wメロンロールは、松尾家へ来たときから、なぜか大好物。
心が、体が、しんどそうなときには、これを用意すると、やさしそうな目。
ご家族で食べてね。
ちなみに私は、あんパンの方が好きですが。
(笑)64才になると、顔も体も、まるであんパンです。
お元気で。
なにかあったらＴＥＬしてね。
おとうちゃんなら、どういうか、どうするか、ならお話できると思います。
かしこ
PS こんな手紙を書きました。
Wメロンロール作りたい方は、メールかTEL下さい。