ピーナッツといえども、ナッツ（木の実）ではなく、落花生の花は地上で咲きますが、地中で実を結びます。
コロンブスが、アメリカ大陸からヨーロッパに持ち帰るまで、誰も知らなかった豆です。
日本には、江戸時代初期に長崎に伝来。
7月に1株に、300～400の黄色い小さな花が咲いて、9月に実になるのは、30個くらいです。
落花生とうふを作ってみませんか❔
イギリス・マンチェスターに住む長女一家に伝授しましたが、好評です。
わさびしょうゆで食べますが、イギリスには、ローストビーフにホースラディッシュ（洋わさび）を添える習慣があるのでOK。
ラインで送られてきた写真では、ケイアンの作る落花生とうふよりブラウンなのは、お国がちがうかしら・・・❔
ピーナッツ、殻付きでも、皮つきでも、正味60ｇ、本葛粉50ｇ、牛乳250ｇ、水250ｇ、塩小さじ1/4(1ｇ)を、ミキサーにかけて、こして、鍋で練り上げます。
師であった村上祥子のクラスレシピ 2002年（平成14年）№5〈電子レンジでごまどうふ〉がありますが、ケイアンは、どうもアカンわ。

高島屋が閉店して、柳ケ瀬は日本一のシャッター通りと、YouTubeが発信。
柳ケ瀬のビルの屋上で、ずっ～と前からハチミツを作ってます。878（やなはち）というブランドですが、伊奈波神社前の〔福丸〕という鯛焼き屋で、￥800で売ってます。
岐阜は、近代養蜂発祥の地で、県の花はレンゲ。
材木屋の秋田屋本店六代目の中村源次郎が、1887年（明治20年）に立ち上げました。
本町一丁目でしたので、1958年（昭和33年）生まれのケイアンも、子供の頃、一升瓶を持って買いに行きました。

ハチミツのカンタンレシピ
みそ 大さじ1 と ハチミツ 大さじ1　を混ぜるだけで、一人分の練りみそ。
すりごま 大さじ1 を加えたら、五平餅のタレになります。
生クリーム 大さじ3 に ハチミツ 大さじ1 で、カボチャを煮たら、ハロウィーン!?スイーツです。
ハチミツ料理に悩んだら、ハチミツ大さじ1は、砂糖大さじ2と覚えておくと、みそだけでなく、しょうゆともコラボOK。