マックでは、そうじとか、ゴミ捨て、詰まりは、率先して働いています。
若い子には、『私も若いときは、こんなことしなかったわ。これは、66才年寄りの仕事』とリップサービスしています。
松尾とく（S8年生まれ）が、『おまえ、口から3日ばかり先に生まれとる』であります。
何もしないで、リラックスも、ええことだけど、それで幸せかというと？
どうも、働かんでええことの方が、リラックスできません。

＜ぶらんこに　女座りて　こぎもせず＞　北川玉樹　作
こんな俳句に気がつきました。
春の季語には、ぶらんこ・かざぐるま・ふうせん・しゃぼんだま・・・
季語に気がついて、余分なことは考えないこと。俳句は、ひき算だそうです。
反省。

さて、レシピです。
新玉ねぎが出てます。
大根でなく、これで＜風呂ふき＞作ってみませんか？
こぶを敷いた鍋に、玉ねぎを丸ごと入れて、水はヒタヒタよりわずかに控えて、20分蒸し煮です。
練りみそをかけて、ど～ぞ。
玉ねぎは、大根よりパワーがあるので、練りみそには、ひき肉を入れて下さい。
カツオとこぶのだしで煮て、調味して、仕上げに、バターを落とすのもGOOD。
玉ねぎ 100ｇにつき、レンジ 600Ｗ 2分かけて、インペリアルソースで食べるのもおすすめです。
マヨネーズ 1/2Cに、トマトケチャップ 大さじ1、カレー粉 大さじ1/2 です。

PS　木田の山田定男さん、今年も、玉ねぎ待ってます。

美味しい新玉ねぎ、食べたい方はご予約下さいませ。

ベランダは、屋根やひさしがあること。
バルコニーは、2階以上で屋根がないこと。
物干しは、木造の屋根の上にあること。
広さや、手すり、屋根で、これだけ違うそうです。

接客にも、アイコンタクト・ボディータッチ・隣りに座る。
ケイアンは、マックでシニアクルーをしています。
5才以下のお客様には、うなづいて「よう、きてくれたね」と、満面の笑みをサービス。

ある日のこと、お父さんにしかられて『おいてけぼり』にされ、泣いていた女の子。
「泣かんでええよ。オバアが一緒にあやまったるでね」と、ささやきながら、手をひきかけて、ガマン。
マックでは、物理的な接触は禁止。指先が、触れるか触れないかで、駐車場まで、お連れしました。
「結果オーライ」でも、雇われの身は、つらいぜ。

レシピです。
卵ボーロは、小さな子がよろこびそう。
1、 卵黄1個に、砂糖45ｇ、片栗粉55ｇ　BPは指先2本でつまんだくらい。
指先くらいの大きさに、コロンと丸める。
2、 オーブントースターで、様子を見ながら焼くと、ふくれて、焼き目がついて、老舗風。
オーブンで、170℃・8～9分だと、ニコニコボーロ風。

岐阜は☆「うかい」、長良川は「鮎」
天保元年創業の奈良屋さんに「かがり焼鮎」という銘菓があります。
ナイショですが、先代が「あるものを入れる」と、アイコンタクトしてくれました。
もち米を、α化したものでは・・・？？
マックの接客と同じく(~_~)発展途上ですが、勇気のある方(~_~)試食していただけませんか(笑)。