The scholar may be better than the master

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執筆 : 
keian 2017-10-22 14:50
 青は藍より出でて藍より青し
この諺の英語の表現では、弟子が師匠よりも勝ることがあるが妥当だそうです。
師匠がほめることはあっても、弟子が師匠にいってはならないとされています。

 EMIちゃんは、【じゅうらんにしょう】の言葉を引いて、青色は藍草から出て、その藍草以上に青く、と学びの素晴らしさを教えてくれます。

 師匠だった人は、20年前の〝週間女性〟の紙上で、魅力的なレシピは14種。
 ウエルシュラビット
 バターポテト
 プアボーイズ・シュリンプ
やけどいんげん
マンゴーダイス
しおココア etc
(^.^)もっと好きなものは、バターたっぷりで、カリッとしていて、内面のやわらかさはそのままです。
バターが、さっと溶けるように、室温におくか、ラップに包んで、手のひらで押しつぶしておきます。食パンは4枚切りを買ってください。喫茶店のモーニングサービスは、斜め半分に切ってありますから、クープも斜めです。ケイアンもしていました。
最近、縦横3等分のクープに目覚めました。もし6枚切りの食パンだったら、クープを入れないで、焼き上がりにバターをぬって中表に合わせておきましょう。娘に教わりましたが、カリッとふんわり、バターしっとりと美味しいです。
トースト
 
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