＜まくわうり＞と＜こうせきうり＞とこの年になるまで同じと思っていました。
今日は夜店の野菜売りのお兄ちゃんに教わりました。
＜まくわうり＞は、本巣の真桑特別産地でありまして、ふつうに買えるのは＜こうせきうり＞です。＜こうせきうり＞も形がまくらに似ているので、、＜まくらうり＞が転じて＜まくわうり＞と勝手に呼んでいるとのことらしいです。プリンスメロンが出回るまえから、これはあって、素朴でなかなかいいものです。
そういえば、先日の新聞に、織田信長に真桑瓜を送ったという書状がみつかり、県美術館だったか、歴史博物館だったかに寄贈と載っていましたね。
松尾家では、松尾太郎くんが読売新聞、松尾さいさんが中日新聞、松尾とくさんが岐阜新聞のファンであります。私は３０年近く毎日新聞を購読、知人には朝日新聞が多く、その上に、私は、木村政雄氏の記事が読みたくて、神戸新聞をとりよせてと、情報のるつぼであります。家族はみんな＜わたいんとこのしんぶんにかいてあった＞と固有名詞をつけません。
新聞週間の標語は＜確かな信頼がある＞でしたね。ひとつの事件も新聞を読み比べると
おもしろいですよ。
と話がとんだところで、＜うり＞の話です。
西瓜も胡瓜も＜うり＞の仲間は、採れたてを、さっと冷やし塩で食べるに限りますが、
残ったり、はずれだったりでもてあましたときは、サラダ感覚でこんなたれは、いかが？
お口に合えば、もちろん冷奴も添えてどうぞ。
マヨネーズ大さじ１杯に胡麻油を小さじ３分の１杯をまぜてみてください。
しょうゆは、好みでたして。これは、残り物のうりの塩気で加減をしてください。
辛味は、お好みで、らー油でも一味唐辛子でも。
にんにくはこれもお好みでどーぞ。お客様をしていても、これらの韓流スパイスは、ほんとにお好みで難義しております。これこそ、あなたごのみになりたいですね。