If you say so

カテゴリ : 
ブログ
執筆 : 
keian 2019-3-31 8:28
ケイアンってどんな人、とリクエストがありましたので公開します。

駐車場はありますか? 車椅子はOK? お電話を頂戴します。
一客一亭なので、どうぞくつろいで下さい、と申し上げております。

そんな中で生まれたレシピです。
【うの花汁】
<おから>はまずいのですが、吉兆の故湯木貞一氏は、あえて献立になさっていました。
お汁の底にハラハラと散るくらいの量・・・これがむつかしい。
あられに切ったとうふを散らす・・・これがむつかしい。

ヘルシーでダイエット<おから>を黒田クリニックの院長先生も薦めておられます。
ケイアンはただいま、生食パンを半年間、三食デザート代わりに食べていて、4kg体重アップ。

おから200gに水400cc ほんだし 小さじ2
これでペーストを作っておき、食卓でみそ汁と合わせます。
具はこれだけの方がよいかな??

河村十三さんは30年以上前から、ザラーッとしたところが、だ~い好き、と言っておられましたが????

みそ汁でなくて、すまし汁なら、うすーくとろみをつけて下さいね。ケイアン
 
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