☆あやかりまして☆ おめでとうございます

カテゴリ : 
ブログ
執筆 : 
keian 2024-1-1 6:14
天理市の78歳のおしん嫁さんの川柳です。
<幼女から 熟女卒業 今は魔女>
ケイアン65歳は、あいだとって、快女なんて笑ってね。

<慣性の法則>というのがあります。
テーブルの上で卵を回してみます。
回ってた卵を手で止めて、すぐにその手を離しても、しばらくの間まわり続けます。
まるで、タイトルのような女を感じませんか ? (笑)

レシピです。
スコーンは、薄力粉230g BP10g バター60g 牛乳150cc が基本ですが、
これに、卵を2個入れて、牛乳50ccにすると、香ばしく、やわらかくできます。

レモンカードは、とろりとしたレモンバターです。
湯せんで、ゆっくり木べらで、30分混ぜますが、70度をこすとモロモロになってしまいます。
モロモロを卒業して、きっちりと分けられるレシピがあります。
レモンの絞り汁1個分、卵黄1個分、はちみつ100gにバター30g。
バターを600W、30秒でとかします。
他の材料を加える。レンジ200Wで4分。1分ごとに、とりだして、よく混ぜる。
☆冷えて分離したら、
  上の部分(白)は、トーストにぬる。
  下の部分(黄)は、なめてもいいけど、ヨーグルトに入れる。

PS
おせち 魚勝 1人前 5,000円 、かわらや支店 1段重 9,800円
を見比べて、食べ比べて、ケイアンが魅力的なのは[ゆりね]
1, 茶碗蒸しに入れる
2, がんもどきに入れる
3, 甘煮にする
4, 蒸して、裏ごしたゆり根500gに、砂糖200g、ゼラチン25gで、百合根豆腐。
ゆりねは、漢方では滋養強壮に、咳止めに利用されていますが、女の老化にも役立ちそうです。
食べたい人は、どうぞご予約下さい。
 
〒500-8034 岐阜県岐阜市本町 5-23
TEL : (058)-262-4015
FAX : (058)-262-4015
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