短歌です。
シフトはね　マクドナルドの　お家芸　好きで勤まる　由々しきなりぬ

求人募集をみると（週2回2時間からOK、学校（家事）もクラブ（趣味）も充実、とありますが）、これはあくまでも、あちらの都合。
『シフトはドレイ』と言った人もあります。
ケイアンなら『ブラック』と言わず『お家芸』と言います。

マクドナルドのアルバイトから正社員。そして、リサイクル（金融）に転職されたイケメンからお聞きしました。
かっては、『家へ帰って洗濯するだけで、いつ寝たかわからん』くらいの企業。
日本マクドナルドの藤田田（でん）（1926（T14年）～2004（H16年）大阪生まれ、東大・法学部卒）『いっぺん会ったことあるけど、すげぇ～じいさんやった。』

ケイアンは『めかたのつごう』でOコーラONLY。
本当は、シェイクやフルーリーが、だ～ぃすき。
期間限定の『栗モンブラン　月見フルーリー』を是非ど～ぞ。
お店のシロップは企業秘密ですが、各々のシロップで決まります。
ケイアンでも異性化液糖は入手困難。材料は、抹茶とグラニュー糖と水、水アメのみ。
ムードで着色料（青・黄）をたす抹茶シロップはいかが？
コツは、抹茶とグラニュー糖を先に、よく混ぜること。つなぎに水アメが入ります。
朝日カルチャーで＜スリジェ＞の中原氏から【同割】と聞きましたが、水と砂糖の重量比なのか、容量比なのか混線したことあり。30年以上前のことなので、とうに退職されており、聞き返すことがままならず残念。ご実家が（銭湯）でしたので、看板だけみていたのですが、それも廃業されたようで残念。
ケイアンのレシピも(❁´◡`❁)？の方は、メールorTEL下さい。

シロップのこと。
1975（S50年）の中学家庭科教科書では、濃いシロップが水１Cに砂糖2C、標準が水1Cに砂糖1C、薄いシロップが水2Cに砂糖1C。
濃いシロップだと、重量で1対1です。
着色料はPRO-USEを売るほど持っていますので、ご来店下さい。
よろしかったらお見せします。差し上げます。

野口英世（M9年生まれ）の母シカが書いた手紙にちなんで、『母から子への手紙』コンテストがありまして、イギリス・マンチェスターに住む長女:千衣里（S56年生まれ）あてに、400字で100通書きました。
手作り封筒は点字です。（点字の毎日新聞が今年で100年目）
『ここで会ったが百年目』ならぬ素晴らしいご縁に感謝申し上げます。

歌集（サラダ記念日）の俵万智さん（S37年生まれ）が審査員の、読売新聞『31音の働く私』コンテストに、100首作るつもりで応募しています。
レシピも『下手な鉄砲も数撃ちゃ当たる』精神で、笑ってね。

ちなみに、私は大学を13校受けて、13ランクの京都短期大学です。
親がネグレクトの配偶者（S26年生まれ）一浪して、和歌山大学です。
娘二人は大阪大学（昔は大阪外国語大学と申しました）です。
バトルの嵐はあれど、やっぱり配偶者はえらい !!
母（S7年生まれ）も叔母（S8年生まれ）も、『マーちゃんの血や、おまえはポコペン』と申します。

レシピです。＜レースド・ドーナツ＞
ドイツのドーナツは、後からクリームを入れるのに対し、アメリカのドーナツは、グレーズ（掛け物）。どちらもイーストを使います。BPを使ったものよりフワフワな食感。
1937年からクリスピー　クリーム　ドーナツは作られています。
16個分
強力粉:300ｇ　　薄力粉:100ｇ　　ドライイースト:6ｇ　　砂糖:40ｇ
塩:6ｇ　　スキムミルク:20ｇ　　油脂:20ｇ　　卵:80ｇ　　水:160cc
作りたい方はメール下さいね。食べたい方はご予約下さいませ。

ある手紙

メレンゲ飾りも、生クリーム飾りも、レモンパイ大好きです。
両方食べられたらいいのにと思う人に、アングレーズのレモンパイは日本一。
次女が近くに住んでおりますゆえ、隔週土曜日に岐阜から出かけること楽しみです。
開店当初から存じあげております。
クリームチーズのこと、生クリームのこと、シェフとお話できてとても嬉しいです。

私は1958（S33）4.20生まれです。
東京製菓学校は憧れでしたが、家庭を持ち、30代で日本菓子専門学校の通信課程を修めました。また、S58年に名古屋（名東アレキサンドラ）出身のすすむくん（アムール）とご縁をいただき、夢中でスポンジケーキを焼いておりました。
当時は、クリームチーズはダーニッシュからキリーへ、生クリームは中沢（F）と明治でした。家庭では、クリームチーズはフィラデルフィアかカップ入りの名糖。生クリームは雪印かスジャータでした。

＜カップショートケーキ＞八分立ての生クリームが最高に美味しいですね。
軽さは、タカナシ乳脂肪35％？？かなぁ～　などと思いながら食べました。
私の手作りも届けますから、願わくはアングレーズの￥500の商品券があればと思いますが・・・・・・二度売る手間が如何せん。

点字の手作り封筒です。デコラティブで愛らしいケーキも、目の不自由な人にこそステキを
感じてもらったら、もっとステキですね。
ファンレターのつもりが、長々とご無礼申し上げます。

追伸　金が入っていない点字ののし袋なんて笑ってね。スタッフの皆様ももらっていただけたらHAPPY
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かしこ

PS
小田原益広氏のパティスリー　アングレーズ　フィーユ　はフルーツも最高のお店です。
つきぢ田村の初代平治さんは、千疋屋（せんびきや）が、新種が入ると連絡をしてくれるほど、マンゴー・グレープフルーツを最初に使った方です。
岐阜といえば富有柿、柿は大きいほど美味と、田舎育ちの配偶者は言いますが・・・
富有柿の新種＜ベビーパーシモン＞はいかがですか。直径2～4㎝、ふつうの富有柿の1/8で、種無しです。実は渋柿で、収穫して48時間以内に炭酸ガスをかけて渋抜きします。糖度は20度以上で、富有柿よりも甘いです。
おんさい広場で9～11個で1,500円です。ケイアンは、ようかわんよ ! !（笑ってね）

ゆきえ　様
　
余膳宏一氏（S27.2.28～R3.9.23）一周忌が近づいてきました。
おとうちゃんの想い出を書きます。
HONDAをやめて、司（焼き鳥屋）を創業するときに、上司のところへバームクーヘンを持って、挨拶に行ったとのこと。
　※このバームクーヘンは、隣の町内で同級生が、親の代から有名店（結婚式の引き出物）の下請けで作ってます。食べてね。

(^_^)HONDAでなく自分の名で生きていきたいと・・・・・・
鈴鹿工場全員の前で20分、夢中で話したとか・・・
もとくんが、余膳の名を残してくれたことをよろこんでいましたよ。
この＜野口英世＞5枚は私の気持ちです。もとくんに届けて下さい。
そして、ユニバーサルスタジオ、ミニオンズ笑ってね。
おとうちゃんと電車に乗って、遊園地か水族館へ行ったこと覚えていませんか❔
もとくんが、スペイン村へ中学の修学旅行の前の晩、赤いウインナーと卵焼き、おにぎりの弁当を作ったこと、新しい下着を置いといたこと。覚えていなくても、今覚えて下さい。

Wメロンロールは、松尾家へ来たときから、なぜか大好物。
心が、体が、しんどそうなときには、これを用意すると、やさしそうな目。
ご家族で食べてね。
ちなみに私は、あんパンの方が好きですが。
(笑)64才になると、顔も体も、まるであんパンです。

お元気で。
なにかあったらＴＥＬしてね。
おとうちゃんなら、どういうか、どうするか、ならお話できると思います。
かしこ
PS　こんな手紙を書きました。
　　Wメロンロール作りたい方は、メールかTEL下さい。

　立秋といえど(>_<)完夏
俳句の季語は、どうなっちゃったのかしらん。

☆水見舞
ケイアンは昭和33年生まれです。
死者・行方不明者5,000人を超えた伊勢湾台風の時は1才。
大人に『あのときは、てぇ～へんだった』と、ものごころつくときから、聞かされてきました。(>_<)3日ばかり前の大雨、マクドナルド長良店からの帰宅途中、鷺山通り（スーパー三心）の当たり冠水状態でした。
渋水・浸水・山崩れなどを気遣う季語です。

☆水羊羹
材料は羊羹と同じですが、寒天の量を減らして、水を増やして作ります。
向田邦子が『命は切口と角』と、だ～い好きでした。
6日ばかり前（1981年台湾で飛行機事故）51才没です。
木槿忌の引き物は水羊羹？

☆天花粉（天瓜粉）（てんかふん）
ベビーパウダーのこと。昭和30年代は気取って、シッカロールとアメリカの商品名を言う(~_~)ザマスのおっかぁもいました。
夏は蚊帳を吊って寝ていましたから、風呂上りの子供に母親がつけていました。まるで『おしろい』。瓜の字をあてるのは、もともとカラスウリの根から作られていた？
＜子は三界の　首枷（くびかせ）でよし　天瓜粉＞

レシピです。
(◎_◎;)Mizukiの500品　1,650円　読んでいて1品　3.3円
表紙の人、べっぴんだけど、髪がダラーッと暑苦しい。（ほつれ毛）は、うなじに2～3本で季語やでぇ～。
この間、ツアーコンダクターが、全て（SWEETS）と訳していたのには、ケイアンはこのあついのに立腹。SOFT SWEET BEAN JELLY , JAPANESE CONFECTIONERY　ぐらい言えんかい。
※水羊羹　　昭和からのレシピは
　角寒天　　1/2本（約4ｇ）
　水　　　　300㏄
　こしあん　350ｇ
　砂糖　　　45ｇ
　塩　　　　小さじ1/3（約1ｇ）
＜寒天は『切口と角』のために、塩をかくし味＞
こしあんがORTHODOXですが、東京の岬屋はお中元に、つぶあん・こしあんセット5,100円で売ってます。
こしあん食べていると、つぶあんがあればという人もいるし・・・
こしあん売るために、つぶあん入れとるかしらん。
それにしても、あっつい値段やねぇ・・・
手順を知りたい方はメール下さい。
食べたい方はご予約下さい。

PS　平成から＜あんとうふ＞を売ってますが、これは別物。
寒天ではなく、増粘多糖類（アガー）で作ります。
　アガー　　大さじ3（約20ｇ）
　水　　　　500㏄
　こしあん　500ｇ
　砂糖　　　大さじ2（約20ｇ）

　5年前ケイアンが、脳腫瘍とわかるまで、心身ともアカンワ(~_~)ただでさえ『変な人』から『とんでもない人』と、本町5丁目で一番仲良かった人（シンガポールまで一緒に旅行）から、『松尾さんは友達じゃない(>_<)、ちょうないの人』と言われ沈みました。
　小学校一年生の同級生の中神恵美さんは、タイトルのような言葉から『南無妙法蓮華経』の妙は、よみがえるという意味と教えてくれました。
辛いことに立ち向かうことは、ありのままの自分をみせることと教えてくれました。
岐阜バスのベンツにぶつけたときも（勿論100％ケイアンがわるい）、すぐに駆けつけてくれました。

　HOT PEPPER 8月号によると、4月20日生まれ・牡羊座のケイアンのラッキーフードは『チャプチェ』、お届けしよっと(~_~)
春雨は、じゃが芋や緑豆のデンプンの一部を熱湯でこねて、糊状にしたところへ、残りのデンプンとぬるま湯を加えて、よくこねて、トンピョー（底に小さな穴のあいた容器）に入れて、熱湯の中に押し出して、固めて、冷水にとって、乾燥したものです。
半透明であるのは、コロイド状のαでんぷんから、できているからです。
ようわからんけど(>_<)　冷たくても、熱くても旨い。残りものを冷蔵庫に入れておいてもイケル。
作り方をネット検索すると、カンタンでといいながら、量も手間もてぇーへん。
30年前にご縁のあった、もちづきすみえ先生は、『春雨と野菜の炒め合わせ』と、教えて下さいました。
・野菜は長めの千切りにできるもの
・豚肉ではなく牛肉で
・野菜は一種類ずつ炒めること
・色どりに錦糸卵をトッピング
おうちゃくもんのケイアンは、『このあついのに、炒めるなんて』
・野菜は一種類ずつレンジにかける
・ごま油と塩がポイント
　全部ボールに合わせてから、しょうゆをひとたらし。
『このあついのにコチュジャン買いに行くなんて』タバスコがGOOD。
もっと、おうちゃくもんなら、
野菜なし
　キムチと春雨、ごま油だけでNICE。
(^_^)おためし　あ～れ(^_^)

S56年生まれの長女の中学卒業式で、PTA会長が、【過去は変えられないが、未来は変えることができる】祝辞がありました。
ケイアンの配偶者とのバトルは、いつもS55年過去にあります。
8月31日見合い、11月24日挙式のスピード婚でしたが、初めて配偶者の実家へ挨拶に行ったとき、茶も出ない。義父は『仏壇参り、アンタがこまるだけや』白無垢、綿帽子のお嫁さんなのに。菓子まきもなしで・・・・・・なんで、ひっそりとせなんの・・・
配偶者は無言。ケイアンは『今村さん（仲人）が、お骨折りいただいております』発言。
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昨日、ええ話聞いたで聞いて(^_^)
過去は変えられませんが、今をどう生きるかで、過去の意味はつくっていけます。
ブログのファンの皆様、覚えありませんか？

おからハンバーグはいかがですか。
過去には、＜おから100ｇ・ひき肉100ｇ・玉ねぎ100ｇ・卵50ｇ・片栗粉大さじ１・塩こしょう＞で作っていました。
1996年2月保健所のコレステロールセミナーで、松尾さい（S7年生まれ）が受講してきたのは、おから1　対　ひき肉4　でしたが、１対１　に限ります。
ただ、発想を変換、
おから100ｇ　ひき肉100ｇ　人参・玉ねぎ・コーン合わせて100ｇ
バター25ｇで野菜をよ～く炒めて、おから入れて炒めて、塩こしょうしたものがベース。
これに対して、1対１でひき肉を混ぜ込むのがポイント。コツは両方とも冷えていること。卵とか片栗粉は、今のフィーリングで入れても、入れなくてもOK。
1985年から作り続けているソースは、ウスターソース:大さじ4・ケチャップ:大さじ3・しょうがのしぼり汁:大さじ1。
早速ええこと聞かせてくれた人に、おからベースを届けました。

PS　半端のおからベースは、冷凍可、おからチャーハン、おからオムレツにどーぞ。

令和4年7月17日（日）のことです。
マクドナルド長良店、シフトが、13:00が10:00に変更され、右往左往しておりました。
〇〇〇婦人警官殿、そして同行して下さった男の方、そして、その前に、金華橋歩道橋にて、私を認識して下さった男の方3人。私は64才ですが、70才まで働きたくマクドナルドが大好きです。本当にありがとうございました。

目の健康に良いと、人気のブルーベリー、海外産がほとんどですが、生命力が強くて、雨水だけでも育つので（まさに、シニアグラスならぬシニアクルー）、『おんさい広場』でも時々見かけます。
20年前、長女のムコ殿の妹さんが、来岐の折、いちごジャムを出したらノー。ブルーベリージャムが好きとのこと。似たような食感でも、色は大切と教えられました。
ブルーベリーのチーズケーキはいかがですか。焼いてあるのに、レアなケーキです。
完全に冷ましてから、ブルーベリーのシロップ煮とホイップクリームでトッピング。
ご予約いただけましたら、お好みのデザートに仕上げます。よろしくお願いします。

ヘタなてっぽうも数うちゃ当たる。
まさにケイアン、なんといつても天下の北高生。
46年前には、大学13校受けて、13ランクに合格したという、つわものであります。

明日から、「第21回　心の手紙コンテスト」の受付が始まります。
お母さんに限るのが受験資格？　400字以内、お手本は、野口英世の母シカの手紙です。

※ おまィの　しゅせにわ　たまげました。
わたしも　よろこんで　をりまする。
　　　　　　　　略
はやく　きてくたされ
　　　　　　　　略

猪苗代町が、郵便局とコラボしたコンテストです。
ケイアンは、野口英世記念館にお願いして、50送ってもらいました。
イギリス・マンチェスターの千衣里にあてて書きます。
50送ってもらったけど、50封をして、切手貼って、野口英世記念館のポストに入れていただきたくて、発送しました。
＠84×50=4,200円と送料。いったい、なにしてんだい。我ながら　アホ ! !
50書きながら、上達すればいいさ。大賞なんてムリムリ----
はるかにムリ、特別賞もらえんかしらん。最終選考委員の玄侑宗久先生に、ひょっとしてお目に止まればHAPPY。

レシピです。
S58生まれの次女が年中組のとき、ヤマハ音楽教室でご一緒だったUESUGI AYAちゃんのお母さんのレシピです。ドレッシングです。
ウイスキーの空き瓶に、酢としょうゆと油が同量で、ニンニクのすりおろしをテキトーです。
もどしたワカメを主体にして、トマト・きゅうりにレタスにセロリに人参・大根、生で食べられる野菜なら、なんでもOK。
おためしあ～れ。

バツイチのきみへ、
『会うだけ合ってみやぁ(^_^)』
おかめ、ひょっとこ、数の内。
それが見合結婚。
・・・むかしのおじょうさんより。

こうして、ブログを書き続けること、ケイアンはHAPPYです。
ケイアンに縁のあった方みんなが、その人なりのHAPPYになりますようにと、朝夕、たろさ＜松尾太郎・満91才・享年93才・2017（H29）年8月5日・０時３７分没　法名:積功院法徳日太信士＞に、掌を合わせています。

米屋町郵便局を利用してますが、4人みんな、ええ人やよ。
ケイアンは、短歌も俳句もやりましたが、ただ今、日本一短い手紙（40字以内）〒と住友財閥？とコラボ、に挑戦しています。検索してみてね。